Ambalaj
Hedef: 2027 sonuna kadar paket ambalajında tek kullanımlık plastiği kaldırmak
Burger kutuları ve torbalar kraft kâğıda geçiyor; sos kapları için iki şubede deneme sürüyor.
Sorumluluk
Sürdürülebilirlik
Henüz yolun başındayız. Burada başardıklarımızı değil, hedeflerimizi ve nerede olduğumuzu yazıyoruz.
Kullanılmış yağ
Hedef: Kızartma yağının tamamını lisanslı toplayıcıya teslim etmek
Teslimler miktar ve tarihle şube yazılımına kaydediliyor.
Yerel tedarik
Hedef: Sebzede bölgesel üreticilerin payını artırmak
Ege ve Akdeniz şubelerinde domates ve marul bölgesel üreticilerden deneme olarak alınıyor.
Gıda israfı
Hedef: Gün sonu atığını ölçmek ve yarıya indirmek
Soslar küçük partilerle hazırlanıyor; günlük atık tartımı yeni başladı.
Enerji
Hedef: Yeni şubelerde enerji verimli ekipman kullanmak
Açılış projelerindeki ekipman listesinde enerji sınıfı zorunlu madde.
Hedefler örnek metindir; ölçüm sonuçları yayınlandıkça bu sayfa panelden güncellenir.