Dana burgerler
Klasik Brasvel
140 g dana köfte, Brasvel sos, turşu, kırmızı soğan
Zincirin ilk günden beri değişmeyen burgeri: tek kalın köfte, ustanın orta pişirdiği tuzlu kabuk ve turşunun ekşisi.
- Porsiyon306 g
- Köfte / protein140 g
- kcalEnerji704 kcal
289,00 ₺
Demo — örnek fiyatlar, KDV dahil. Şubeye göre değişebilir; gerçek satış yapılmaz.
Paylaş
Katman katman
Üstten alta, çiğ gramajlarla. Köfteler pişince yaklaşık %20 küçülür.
- Tereyağlı brioche ekmek42 g
- Brasvel sos (turşulu, hardallı)18 g
- Göbek marul15 g
- Domates25 g
- Dana köfte (dinlendirilmiş, %20 yağ)140 g
- Salatalık turşusu18 g
- Kırmızı soğan12 g
- Tereyağlı brioche ekmek36 g
Ustanın notu. Köfteyi yalnız bir kez çeviriyoruz; suyunu içinde tutan şey bu.
Besin değerleri
| Değer | Porsiyon (306 g) | 100 g | % RI* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 704 kcal | 230 kcal | %35 |
| Protein | 31,7 g | 10,4 g | %63 |
| Yağ | 42,2 g | 13,8 g | %60 |
| — doymuş yağ | 15,1 g | 4,9 g | %76 |
| Karbonhidrat | 47,3 g | 15,5 g | %18 |
| — şeker | 8,8 g | 2,9 g | %10 |
| Lif | 2,8 g | 0,9 g | %11 |
| Tuz | 2,95 g | 0,96 g | %49 |
*RI: ortalama bir yetişkinin günlük referans alım değeri (2.000 kcal). Demo — örnek değerler; katmanlardaki malzemelerden hesaplanmıştır.
Alerjenler
GLGlutenSÜSütYUYumurtaSUSusamHAHardalOrtak mutfakta hazırlanır; eser miktarda diğer alerjenleri içerebilir.
